반응형 주방세제 없을 때1 뚝배기 설거지 할 때 세제를 많이 쓰면 어떻게 될까? 안녕하세요 보라보라 팜입니다. 요즘 날씨가 추워서 유난히 더 뚝배기에 요리한 음식을 많이 먹게 되는 것 같습니다. 저도 요리를 해보면 김치찌개, 된장찌개, 국밥 등 많은 요리들이 뚝배기에서 그 맛이 완성되는 느낌을 받곤 하는대요. 뚝배기는 열전도도가 매우 낮아서 금속재질의 냄비처럼 빨리 끓지는 않지만, 일단 뜨거워지면 쉽게 열이 빠져나가지 않는 장점이 있습니다. 뚝배기에 한 요리를 먹을 때는 너무나 맛있지만 나중에 설거지를 하다 보면 뚝배기는 물을 빨아들여서 머금고 있는 것 같은 느낌을 받게 되는대요. 그 이유가 무엇일까요? 뚝배기는 고온에서 구울 때 내부에 존재하던 물이 증발하면서 이 물들이 이동한 공간은 바로 미세구멍이 됩니다. 우리 눈에 뚝배기 표면이 매끈해 보이지만 실제로는 이러한 미세기공들 때문.. 2023. 1. 31. 이전 1 다음 반응형
